Τι είναι το εκχύλισμα Στέβιας;

Η στέβια είναι ένα γλυκαντικό και υποκατάστατο ζάχαρης που προέρχεται από τα φύλλα του φυτικού είδους Stevia Rebaudiana.Είναι ένα καθαρό φυσικό, υψηλής γλυκύτητας και χαμηλής θερμιδικής αξίας γλυκαντικό που εκχυλίζεται από φύλλα στέβιας.Οι δραστικές ενώσεις είναι οι γλυκοσίδες στεβιόλης (κυρίως στεβιοσίδη και ρεμπαουδιοσίδη), οι οποίες έχουν 200 έως 400 φορές τη γλυκύτητα της ζάχαρης, είναι θερμοσταθερές, σταθερές στο pH και δεν μπορούν να ζυμωθούν.

Έχει τον χαρακτήρα των μηδενικών θερμίδων, του χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου, της ασφάλειας των ασθενών, των «καλών ειδήσεων» για τους ασθενείς με διαβήτη και παχυσαρκία.

Χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, ποτά, φάρμακα, γλυκαντικά, πλημμυρισμένα τρόφιμα, καλλυντικά, καπνό, καθημερινή χημική βιομηχανία και άλλα πεδία ζάχαρης.

Συστατικά:

Το Rebaudioside A και άλλοι γλυκοσίδες προέρχονται φυσικά από φύλλα στέβιας.

Βασικές προδιαγραφές:

●Rebaudioside A 99% / Reb A 99% / RA99
●Rebaudioside A 98% / Reb A 98% / RA98
●Rebaudioside A 97% / Reb A 97% / RA97
●Rebaudioside A 95% / Reb A 95% / RA95
●Total Steviol Glycosides 95%- Rebaudioside A 60% / TSG95RA60
●Total Steviol Glycosides 95%- Rebaudioside A 50% / TSG95RA50
●Total Steviol Glycosides 95%- Rebaudioside A 40% / TSG95RA40
●Total Steviol Glycosides 90%- Rebaudioside A 50% / TSG90RA50
●Total Steviol Glycosides 90%- Rebaudioside A 40% / TSG90RA40
●Total Steviol Glycosides 90%- Rebaudioside A 30% / TSG90RA30
●Total Steviol Glycosides 85% / TSG85
●Total Steviol Glycosides 80% / TSG80
●Total Steviol Glycosides 75% / TSG75
●Rebaudioside D 95% / RD95
●Rebaudioside M 80% / RM80
●Η γλυκύτητα μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη.

Τεχνικές παράμετροι

Αποθήκευση:

Διατηρείται στεγνό και διατηρείται σε σφιχτά δοχεία σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Εφαρμογές

Το εκχύλισμα στέβιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε τρόφιμα, ποτά, φάρμακα, καθημερινή χημική βιομηχανία, κρασί, καλλυντικά και άλλες βιομηχανίες και μπορεί να εξοικονομήσει 60% του κόστους σε σύγκριση με την εφαρμογή σακχαρόζης.
Εκτός από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και τεύτλα, είναι το τρίτο είδος φυσικού υποκατάστατου σακχαρόζης με αναπτυξιακή αξία και προαγωγή της υγείας και επαινείται διεθνώς ως «η τρίτη πηγή ζάχαρης στον κόσμο».
Η στεβιοσίδη προστίθεται σε τρόφιμα, ποτά ή φαρμακευτικά προϊόντα ως αρωματικό ενισχυτικό γεύσης.Φτιάξτε σκληρή καραμέλα μαζί με λακτόζη, σιρόπι μαλτόζης, φρουκτόζη, σορβιτόλη, μαλτιτόλη και λακτουλόζη.κάνει σκόνες κέικ μαζί με σορβιτόλη, γλυκίνη, αλανίνη κ.λπ. μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε στερεά ποτά, ροφήματα υγείας, λικέρ και καφέ.