Ελαιορητίνη πιπεριού, εκχύλισμα καυτού τσίλι
Τι είναι το Capsicum Oleoresin;
Το Capsicum Oleoresin λαμβάνεται με την εκχύλιση με διαλύτη αποξηραμένων ώριμων φρούτων Capsicum annum L ή Capsicum fruitescens L. Το προϊόν έχει ένα πικάντικο άρωμα, χαρακτηριστικό του φρεσκοαλεσμένου, αποξηραμένου, κόκκινου πιπεριού.Υπάρχει μια έντονη αίσθηση πικάντικου όταν η γεύση αξιολογείται σε αραίωση.
Εμφάνιση:
Είναι ένα παχύρρευστο, κοκκινοκαφέ ομοιογενές υγρό.
Συστατικά:
Καψαϊκίνη, Διϋδρο-καψαϊκίνη και Νορδιϋδρο-καψαϊκίνη
Βασικές προδιαγραφές:
Ελαιοδιαλυτή ελαιορητίνη πιπεριάς, υδατοδιαλυτή ελαιορητίνη πιπεριάς, αποχρωματισμένη ελαιορητίνη πιπεριάς και άχρωμη ελαιορητίνη πιπεριάς, Πυκνότητα από 1% έως 40%, μπορεί να προσαρμοστεί.
Η εταιρεία μας μπορεί να προμηθεύει προϊόν που έχει ελεγχθεί με υπεριώδη ακτινοβολία και HPLC.
Τεχνικές παράμετροι:
| Είδος | Standard |
| Εμφάνιση | Σκούρο κόκκινο Ελαιώδες Υγρό |
| Οσμή | Χαρακτηριστική οσμή τσίλι |
| Ιζημα | <2% |
| Αρσενικό (ως) | ≤3 σελ./λεπτό |
| Μόλυβδος (Pb) | ≤2 ppm |
| Κάδμιο (Cd) | ≤1 σελ./λεπτό |
| Υδράργυρος (Hg) | ≤1 σελ./λεπτό |
| Ολικό υπολειμματικό διαλύτη | <25 σελ./λεπτό |
| Ροδαμίνη Β | Δεν εντοπίστηκε |
| Χρώματα Σουδάν, I, II, III, IV | Δεν εντοπίστηκε |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤1000cfu/g |
| Ζύμες | ≤100cfu/g |
| Καλούπια | ≤100cfu/g |
| Ε. Πηνίο | Αρνητικό/ζ |
| Σαλμονέλλες σε 25 γρ | Αρνητικό/25γρ |
| Φυτοφάρμακα | Συμμορφωθείτε με το CODEX |
Αποθήκευση:
Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό περιβάλλον, προστατευμένο από έκθεση σε θερμότητα και φως.Το προϊόν δεν πρέπει να εκτίθεται σε θερμοκρασίες κατάψυξης.Η συνιστώμενη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 10~15℃
Διάρκεια ζωής:24 μήνες εάν φυλάσσεται σε ιδανικές συνθήκες.
Εφαρμογή:
Το Capsicum Oleoresins χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων, παρασκευάσματα γεύσης, παρασκευάσματα σάλτσας, επεξεργασία τροφίμων κρέατος και ψαριών.Τα καψαϊκινοειδή έχουν σημαντική αντιβιοτική δράση και χρησιμοποιούνται ως νοσογόνοι παράγοντες σε φάρμακα για τη βελτίωση των καταστάσεων της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, τη μείωση της υπερβολικής πήξης του αίματος.Η καψαϊκίνη είναι επίσης γνωστό ότι μειώνει τις αισθήσεις του πόνου, αποτελεσματικό επανορθωτικό συστατικό για την ανακούφιση του πόνου στην αρθρίτιδα, την ψωρίαση, που χρησιμοποιείται ως αναλγητικό σε τοπικές αλοιφές, συμπλήρωμα διατροφής και ενεργό συστατικό για αμυντικά προϊόντα.
Προκαταβολή των προϊόντων μας:Το εργοστάσιό μας προμηθεύεται υλικό τσίλι από την Κίνα, συνεργάζεται με ντόπιους αγρότες για τον έλεγχο της ποιότητας του τσίλι, έτσι ώστε το τελικό προϊόν να μην έχει παράνομες βαφές και χαμηλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Επικοινωνήστε μαζί μας για πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με την ελαιορητίνη πάπρικας ή για τις τρέχουσες τιμές μας.
