Κουρκουμίνη, εκχύλισμα κουρκουμά, ελαιορητίνη κουρκουμά
Τι είναι το εκχύλισμα κουρκουμίνης;
Η κουρκουμίνη είναι μια φωτεινή κίτρινη χημική ουσία που παράγεται από τα φυτά Curcuma longa.Είναι το κύριο κουρκουμινοειδές του κουρκουμά (Curcuma longa), μέλος της οικογένειας τζίντζερ, Zingiberaceae.Χρησιμοποιείται ως φυτικό συμπλήρωμα, συστατικό καλλυντικών, άρωμα τροφίμων και χρωστική τροφίμων.
Η κουρκουμίνη είναι ένα από τα τρία κουρκουμινοειδή που υπάρχουν στον κουρκουμά, τα άλλα δύο είναι η δεσμεθοξυκουρκουμίνη και η δις-δεσμεθοξυκουρκουμίνη.
Η κουρκουμίνη λαμβάνεται από το αποξηραμένο ρίζωμα του φυτού κουρκουμά, το οποίο είναι ένα πολυετές βότανο που καλλιεργείται εκτενώς στη νότια και νοτιοανατολική Ασία.
Η κουρκουμίνη, μια πολυφαινόλη με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μπορεί να μειώσει τον πόνο, την κατάθλιψη και άλλα προβλήματα που σχετίζονται με τη φλεγμονή.Μπορεί επίσης να αυξήσει την παραγωγή από το σώμα τριών αντιοξειδωτικών: γλουταθειόνης, καταλάσης και υπεροξειδικής δισμουτάσης.
Συστατικά:
Κουρκουμίνη
Ελαιορητίνη κουρκουμά
Βασικές προδιαγραφές:
Κουρκουμίνη 95% USP
Κουρκουμίνη 90%
Εκχύλισμα κουρκουμά βαθμού ζωοτροφών 10%, 3%
Τεχνικές παράμετροι
| Είδη | Πρότυπο |
| Εμφάνιση | Πορτοκαλοκίτρινη σκόνη |
| Οσμή | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
| Γεύση | Στυπτικός |
| Μέγεθος σωματιδίων 80 mesh | Όχι λιγότερο από 85,0% |
| Ταυτοποίηση | Θετικό με HPLC |
| Με φάσμα IR | Το φάσμα υπερύθρων του δείγματος είναι σύμφωνο με αυτό του προτύπου |
| Χημική δοκιμή测定 | Ολικά κουρκουμινοειδή ≥95,0% |
| Κουρκουμίνη | |
| Desmethoxy Curcumin | |
| Δισδεμεθοξυ κουρκουμίνη | |
| Απώλεια στο στέγνωμα | ≤ 2,0% |
| Φλαμουριά | ≤ 1,0 % |
| συμπιεσμένη πυκνότητα | 0,5-0,8 g/ml |
| Χαλαρή πυκνότητα όγκου | 0,3-0,5 g/ml |
| Βαριά μέταλλα | ≤ 10 ppm |
| Αρσενικό (ως) | ≤ 2 ppm |
| Μόλυβδος (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Κάδμιο(Cd) | ≤0,1 ppm |
| Ερμής(Hg) | ≤0,5 ppm |
| Κατάλοιπο διαλύτη | —— |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Συμμορφωθείτε με τον κανονισμό της ΕΕ |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | < 1000 cfu/g |
| Μαγιά και μούχλα | < 100 cfu/g |
| Escherichia Coli | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα/25γρ | Αρνητικός |
Αποθήκευση:
Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό μέρος και φυλάξτε το μακριά από άμεσο δυνατό φως.
Εφαρμογές
Η κουρκουμίνη είναι μια κίτρινη χρωστική ουσία που βρίσκεται κυρίως στον κουρκουμά, ένα ανθοφόρο φυτό της οικογένειας του τζίντζερ πιο γνωστό ως μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στο κάρυ.Είναι μια πολυφαινόλη με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και την ικανότητα να αυξάνει την ποσότητα των αντιοξειδωτικών που παράγει το σώμα.
Η έρευνα δείχνει ότι η κουρκουμίνη βελτιώνει τους βιοδείκτες που σχετίζονται με την οστεοαρθρίτιδα του γόνατος, την ελκώδη κολίτιδα, τα αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων, τον διαβήτη τύπου 2, την αθηροσκλήρωση και τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος.
